楽しい妖怪ライフ
大通公園

第壱回 汁を煮込もう、三日三晩

自夜：狢さん、狢さん
狢　：なんやねん、今忙し
自夜：なにしてるんですか
狢　：スープ作りや
自夜：あぁ、あちこちで書いてるぅ
狢　：せや、幼女のあばらのスープや
自夜：おいしいんですか
狢　：ほんまは生肉（しょうにく）の方がおいしいけどな
いっぺんには食べれへんし
骨多いから生じゃ食べにくいとこやし
んでスープなんやけど、はっきり言うてうまいで
自夜：はぁ
狢　：飯にかけてもええ
油條っちゅう支那の揚げパンあるんやけど、これ浸けて喰うてもええ
そのまんまでも酒の肴になるわい
自夜：どうやって作るんですか？
狢　：内緒や、嘘嘘、教えたる。結構簡単なんや
まず材料。幼女の脊椎、幼女のあばら、薬草数種、大蒜、白菜、水、塩、濃口醤油、葱
自夜：塩って、妖怪さんは塩だいじょうぶなんですか
狢　：あー、厄よけに盛塩してあるあれのことかい
んなもん妖怪に効くかいな
妖怪かて生物なんやで、生きてくのに塩は必要や
幽霊とちゃうわい
自夜：そー言えば、塩なんて全然関係なかったですねぇ、私も
狢　：せやろ、なんか意味はあるんやろうけど、わしらには無関係やな
自夜：大蒜もだいじょうぶなんですね
西洋のある種の妖怪は大蒜が天敵だとか聞きますが
狢　：まぁ、誰にでん、大なり小なり好き嫌いはあるわい
自夜：好き嫌いなんですか？
狢　：せや。それも思いこみや
自夜：思いこみ？
狢　：吸血野郎のこっちゃろ
この前スープ飲んでいきよったで、大蒜入りの
臭いが苦手なんはほんまみたいやけんど
まぁ鼻でんつまんどけば、生でも喰えるんちゃうか
自夜：そ、そうなんですか。で、薬草とは具体的には
狢　：なんでんいい
わしはその時の気分で使い分けるんやが、いろいろ試して自分の味を見つけたらええんや
最近は支那やら印度やら馬来やらの食材売ってるとこ多いからな
便利なもんや。こんなんもある
自夜：狢さんもそういう店で買い物されるんですか
狢　：近場で採れるもん以外はな
店で手に入らんもんは幼女の脊椎とかあばらくらいちゃうか
自夜：幼女の入手過程は、あんまり聞きたくないんであれですが
人間が食べる場合はなんか他のお肉でいいのありますかね
狢　：なんや、自夜はん。普通の人間ぶって
自夜：今は普通の人間なんですって
狢　：なんや、つまらんなぁ
昔はよーわしと連んで幼女かっさらってきたやんか
自夜：やってませんって
狢　：ほら、□崎神社のお祭りで
自夜：あれは、狢さんがちょっとあの親の気をひいてこいって
まさか、子供を誘拐するなんて思わなかったから
狢　：一緒に逃げたやんか。同罪じゃ
うまかったなぁあの娘
自夜：私は食べてません
狢　：やけど、ほかにもわし知らんとこで悪いことしとったんちゃうん
自夜：してません
幽霊時代に人を殺めたのは三回だけです
勝手にカウント増やさないでくださいよ
読んでる人が信じたらどうするんですか
狢　：信じるも信じへんも勝手ゆーとるやん、いつも
自夜：えーっとですね、人間が食べる場合のお肉ですけど
狢　：幼女で・・・
自夜：なんちゅうものをうぷするんですか
そんなもの売ってませんし、犯罪です
狢　：喰うために殺すんは悪いこっちゃないで
自夜：いいも悪いも犯罪ですって
狢　：人間社会ってのはけったいやなぁ
自夜：けったいなんです
じゃぁ、こう言い換えましょう
幼女が手に入らない場合は何かの肉で代用できますか？
狢　：せやなぁ、あっさり系がよかったら鳥かなぁ
自夜：鶏でいいんですか？
狢　：鶏もわるーないけど、朱鷺なんてうまかったなぁ
自夜：売ってませんし、平成15年に日本産は絶滅しました
今は中国産のが百羽弱、佐渡で飼育されてます
狢　：ちょっと前まで、そこら中におったんにな
今じゃ、人間に飼われとるんか、じゃぁ捕まえるのは簡単やな
自夜：だから、犯罪ですって、そんなことしたら
今年あたりから試験放鳥するそうですけど、つかまえちゃ駄目ですよ
狢　：こってり系がよかったら
自夜：あのね、聞いてます？人の話
狢　：海象（せいうち）
自夜：は？
狢　：ネコ目アシカ亜目セイウチ科のセイウチ、学名Odovenus rosmarus
自夜：別にセイウチの学名が知りたい訳じゃないんですが
狢　：朱鷺はNipponia nippon、狸はNyctereutes procyonoides
狢にはそんなけったいなもんはない
自夜：別にトリビアやってるわけじゃ
狢　：海象は、まぁうまい
自夜：日本に住んでませんし、店じゃ買えないと思いますよ
狢　：セイウチをぐぐってみぃ。アマゾンが通販しとる
自夜：いや、それは、意味が違うと・・・
狢　：子豚、これは幼女に近いな。肝の味なんかそっくりや
自夜：じゃぁ、豚肉でもいいんですね
それだったらお店でも普通に買える
狢　：ばら肉なんて買うたらあかんど
あばらや。あばらがうまいねん
自夜：えー、リブですね。ちょっと高いけど
狢　：せや。で、まずでっかい鍋を用意してな
自夜：四リットルくらいの寸胴鍋でいいんですかね
狢　：ま、充分やろ
それに水入れて、脊椎入れて、強火にかけるんや
幼女の脊椎がなけりゃ、鶏ガラでん、豚骨でんええわい
自夜：やっと話題が戻りましたね
狢　：ぽこぽこ沸騰する前に灰汁がぎょうさん出るからな
丹念に灰汁取りして、沸騰しだしたら弱火にしてとことこ半日煮るんや
自夜：ふむふむ
狢　：その間に幼女のあばらを一口大に鉈で切っとくんやな
自夜：なぜに鉈？
狢　：鉈の方が骨切りやすいし、第一雰囲気がええ
自夜：なるほど、ふいんき、何故か変換できないですね
狢　：阿呆か、ちゃんと変換するわい。やってみぃ
自夜：訃音機・・・・・・なんですかこりゃ
狢　：さぁ？火葬場の場内放送用の機械かなんかちゃうか
自夜：なるほど
ただいまこんがり焼き上がりました
ご遺族の方はご参集してくださいって
やさしい女性の機械音がするわけですね
狢　：ようしらんけどな
わしら火葬はせんから
自夜はんかて、前んときは土葬やったやろ
自夜：はぁ、まぁ。でも、今度は火葬と思いますよ
狢　：で、別にお湯をぐらぐら沸かしといて
自夜：鍋は壱リットルくらいでいいんでしょうかね
狢　：こだわるやっちゃな
ま、そんくらいでええか
別に電気ポットで湧かしてもかまへん
自夜：電気ポットなんか使ってるんですか？
狢　：
テレビ
洗濯機
電子レンジ
エアコン
オーディオ
ビデオ
レーザーディスク
照明
何でもあるがな
自夜：洗濯機って、狢さん服着てないですけど、何洗うんですか？
狢　：何って、躰に決まっとるやんけ
ウール用の洗剤入れてお湯入れて入るんや
全自動や
わし、綺麗好きやから
こんど乾燥機も買おうと思うとる
自夜：目が回りません？
狢　：あれさえなかったらええんやけどな
人間が作るもんは便利なもんが多かけんど、どっか抜けとるな
自夜：今時何でレーザーディスク？カラオケですか？
狢　：うんにゃ、普通の
まだ見とらんディスクが山ほどある
レーザーディスクがなくなるっちゅうてみんな手放した時に安う買いたたいたんや
自夜：もうプレーヤー作っているとこないでしょうに
狢　：まだ、ぱいおにあはんが作っとる
自夜：電気はどうしてるんですか？
狢　：電気は電線を流れる
電線は電柱に張ってある
そっからもらっとる
自夜：勝手に？
狢　：勝手に
でもあの防犯装置はよくできとるな
電線繋ぐ時びりびり痺れおる
人間やったらひとたまりもないやろな
ゴジラの撃退に使おうとした気持ちが良く判る
自夜：電柱から直接盗ったら電圧が違うんじゃないのかなぁ
狢　：縦に繋いで二つ同時に点ければ大丈夫や
それが判るまで、何回か山火事起こしたけどな
自夜：め、迷惑な
狢　：嘘や。本気にすな
ちゃんとトランスのとこから盗っとる
自夜：でも、ブレーカーとか付けてないんですよね
狢　：あんな、エアコンとオーブンと電子レンジと三つ点けたら必ず落ちるようなもん付けとけるか
人間かて、ちょっと前までヒューズ外して針金巻き付けとったやんか
自夜：それは極一部の人で、で、お湯が沸いたら？
狢　：バラバラにしたあばらにかける
すると、肉の表面の色が変わってな
その後煮込んでも肉の旨味が中に閉じこめられる
自夜：レアステーキと同じ原理ですかね
狢　：せや
ここで表面にバーナーで焼き入れもええ、フライパンでじゃっと焼いてもええ
湯かけただけでなんもせんでも充分うまい
自夜：その後は？
狢　：でけとるスープから脊椎とりだして濾すんや
でそのスープにあばら、薬草、大蒜入れて
弱火で三日三晩ことことことこと煮るんや
煮込み二日目
煮込み三日目
自夜：それではこちらに三日三晩煮込んだ物をご用意しております
狢　：三分料理番組かい
自夜：てへ
狢　：てへ、じゃないわい
それになんや、そのしょぼい三方は
自夜：正月のあまり・・・予算の都合でして
狢　：まぁ、ええわい
あの番組もやなぁ、昔はほんまに三分で出来る料理をやっとったんや
自夜：へー、そうなんだ。何で変わったんでしょう
狢　：ネタ切れやろうな
それはともかくや
食べる壱時間くらい前に白菜葱を入れて白菜が透けてきたら火止めて塩と薄口醤油で味整えて完成や
自夜：要は肉骨茶（ばくてー）ですね
狢　：阿呆かい
あっちは肉煮込むんは三十五分間や
全然違うわい
自夜：何で三十五分なんでしょう
狢　：支那系馬来人の考える事なんか、わしが知るかい
大方、もっともらしい細かい数見せて信用させようっちゅう手やろ
自夜：それでは今日のお料理の復習です。まず、材料・・・
狢　：料理番組はもうええっちゅうに
自夜：この秘境のお宿、狢屋敷。壱泊弐食付きで、九千円
なお、特別料理のあばらのスープは時価となっております
狢　：おのれは東京の拾弐チャンネルの低予算旅番組の出演者の売れない演歌歌手かい
自夜：よく知ってますねぇ
狢　：なんかあの放送局の低予算番組のほのぼのさが好きやねん
自夜：関西の太陽テレビに通じるところがありますね
狢　：太陽テレビっちゅうたら、最初にプロ野球完全生中継を始めた局やな
自夜：スポンサーが付かない番組をやけくそでコマーシャル抜きで放送する局があったり
まだまだ日本も捨てたもんじゃないですね
狢　：みんながみんな、そんな阿呆なことしとったら、国が潰れてしまうやろうけどな
自夜：ここらあたりで一回潰れた方がいいかもしれませんけどね
狢　：まぁ、何回か潰れたり、潰れかかったりしたからなぁこの国は
でも、わしは、今のこの便利で怠惰な世の中が好きやな
もうしばらくは潰れてほしゅーないな
自夜：ところで、今回は結局食べ物の話しかしなかったような気がしますが
狢　：それや
自夜：どれですか
狢　：自夜はんがからむと、喰いもんの話ばっかりになる
なんやねん、饂飩とか塩入まんじゅうとか
自夜：餅ですよぉ
狢怒：どっちゃでもええわい
読者が腹減ってしゃーない
なんとかせい
自夜：じゃ、次回は妖怪誕生ということでいいですかね

登場人物・・・登場生物紹介
狢　：齢数百年の自称妖怪の貴族
自夜：謎の美人自称フリー物書

第零回 狸小路に雪が降るに還る
第弐回 は、まだあらへんでぇ〜

ぽんぽこもどる

狢 屋 敷に逝く　さぁ、妖かしの世界へ逝こうか
前世物語に逝く　心が健全なもんはやめとった方がええ

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